Jour 1 : Arrivée à Hanoi
Arrivée à Hanoi. Accueil par le guide et transfert à l’hôtel.
Temps libre pour vous reposer ou pour une première découverte de la ville.
Dîner de bienvenue au restaurant.
Nuit à l’hôtel dans le vieux quartier d’Hanoi.
Jour 2 : Tour de ville de Hanoi
Vous découvrirez la ville de Ha Noi dans tout son contraste entre l'architecture orientale et celle de l'occident, entre le nouveau et l'ancien.
On vous invite à visiter des sites situés au bord du Grand lac de Ha Noi (Lac de l'Ouest) : Le temple du taoïsme de Quan Thanh avec la géante statue en bronze réalisée au XVII ème siècle et la pagode de Tran Quoc, la plus ancienne et la plus jolie pagode bouddhiste de Ha Noi.
Visite du Musée d'ethnographie qui est un centre précieux pour l'exposition et la conservation des acquis culturels des 54 groupes ethniques présents au Vietnam. Chaque ethnie possède sa propre collection des objets qui reflètent leur patrimoine culturel matériel et immatériel.
Après le déjeuner, vous allez flâner dans le coin le plus beau du quartier colonial de Ha Noi en longeant l'ancienne avenue Carnot (rue Phan Dinh Phung actuelle) en passant devant des villas coloniales magnifiques.
Arrêt sur image du charme discret de la vieille France en visitant:
Le palais du gouverneur général de l’Indochine, conçu en 1902, décline les chapiteaux et corniches inspirés de la Renaissance italienne. Aujourd’hui cet édifice est devenu le Palais Présidentiel.
Le lycée Albert Sarraut étire sa silhouette classique le long de la place Ba Dinh. Sa toiture à la française, ses décrochements et ses avancées ont un petit quelque chose du Louvre. C’est ici qu’étudiaient les fils des colons et ceux de la bourgeoisie vietnamienne, que les jaloux appelaient tay con (petits occidentaux). C’est aujourd’hui le siège du Parti Communiste.
Bureau de la Direction des finances (1925-1928) où sont mariées parfaitement les architectures occidentale et orientale, c'est devenu le siège du Ministère des Affaires étrangères.
Le petit tour sera fini par la pagode au Pilier Unique (datant du 11e siècle) remarquable pour son architecture originale prenant la forme d'une fleur de lotus.
Vous visiterez le beau complexe du Temple de la Littérature, la plus vieille université de Ha Noi et du Viêt Nam. Ce temple a été érigé en l'honneur de l'un des plus fameux érudits: Confucius dont la philosophie guide encore la conduite des Vietnamiens de nos jours.
C'est à bord des cyclo-pousse que vous explorez le vieil Ha Noi et son quartier de des "36 rues et corporations"- le cœur historique de la cité marchande vieille de 1000 ans. Le quartier porte les traces de son histoire. Les noms des rues rappellent toujours les marchandises qui y étaient produites ou qui le sont toujours: rue de la soie, rue du coton, rue du fer, rue du sucre…
Le soir, vous regardez un spectacle de marionnettes sur l'eau.
Dîner libre. Nuit à l’hôtel à Ha Noi.
Jour 3 : Ha Noi - Nghia Lo (200 Km) (B,L,D)
Départ de Hanoi vers 8H00 du matin en direction du Grand Nord du Vietnam. Vous allez traverser la moyenne région du Nord, parsemée de collines en terre rouge, de cultures de maïs, de manioc, des plantations de thé. Déjeuner en cours de route.
Arrivée à Nghia Lo en milieu d’après-midi. Installation chez un habitant de l’ethnie Thaï blanc. Sa maison sur pilotis, construite en bois, s’adosse sur une colline donnant sur la vallée de Muong Lo, deuxième grande vallée du Nord Vietnam et considérée comme terre d’origine de l’ethnie Thaï.
Pendant que vos hôtes préparent le dîner, vous allez faire une promenade à pied ou à vélo dans le village de Nghia An et dans des villages aux alentours. Secteur essentiellement peuplé de Thaïs noirs où vous découvrirez ainsi leur cadre de vie et leurs occupations quotidiennes.
Retour à la maison d’accueil. Dîner avec vos hôtes qui vont vous raconter la vie passée et présente des Thaïs, leurs us et coutumes. Nuit chez l’habitant.
Jour 4 : Nghia Lo - Mu Cang Chai (100 Km) (B,L,D)
Après le petit-déjeuner, randonnée dans les montagnes (hauteur moyenne) vers le village de Pa Lau. Ce village, perché sur les pentes d’une colline, est peuplé d’une centaine de familles appartenant à l’ethnie H'mong noir, un groupe rustique vivant dans des maisons aux murs en terre. Vous aurez l’occasion de découvrir le mode de vie d’une ethnie qui reste à l’écart de la modernité. Ici les hommes vivent « ensemble » avec leur bétail : buffles, bœufs, chèvres, cochons dans un environnement entouré de rizières en terrasses, des champs de maïs et de manioc. Cette randonnée promet de belles rencontres et des découvertes dans un esprit totalement « hors des sentiers battus ».
Transfert à Mu Cang Chai par la « route des photographes », voie traversant les paysages les plus somptueux du Nord Vietnam, notamment entre mai et octobre.
Quelques arrêts en cours de route sont prévus pour vous permettre de contempler des paysages panoramiques de rizières en terrasses, classées désormais au patrimoine naturel national, notamment sur le col de Khau Pha avec une superbe vue sur la vallée de Tu Le.
Arrivée à la petite ville montagnarde de Mu Cang Chai en fin d’après-midi. Installation à l’hôtel municipal ou chez un habitant de l’ethnie Thaï blanc, puis promenade à pied dans le charmant petit village de Om Khom. Ce dernier s’adosse sur une montagne et donne sur un vaste champ où les habitants cultivent du riz, du maïs, des légumes et des patates douces.
Nuit à un auberge local à Mu Cang Chai.
Jour 5 : Mu Cang Chai - Sa Pa (140 Km) (B,L,D)
Après le petit-déjeuner, transfert à Sapa via une plaine formée par la rivière Nam Na avant de franchir la chaîne de Hoang Lien Son près de son point cumulant, le fameux mont Fanxipan. Quelques arrêts en cours de route sont prévus pour vous permettre de découvrir ces paysages montagnards.
Arrivée à Sapa, surnommée « ville dans les nuages », en fin de matinée. Principale destination du Nord-Ouest, Sapa (prononcez Chapa ) se cache dans une superbe vallée, dans un cirque de montagnes couvert de hameaux. Cette région magnifique au climat modéré est peuplée par plusieurs minorités ethniques : les H'mongs noirs, les Dzaos rouges, les Giays.
Installation à l’hôtel puis déjeuner.
Dans l’après-midi, visite de la ville de Sapa : le marché de Sapa et le Mont Ham Rong qui offre une vue générale sur la ville et la vallée de Muong Hoa.
Nuit à l'hôtel à Sa Pa
Jour 6 : Sa pa - Bac Ha (120 Km) (B,L,D)
Excursion dans la vallée de Muong Hoa au pied du Mont Fanxipan et coupée en deux par une petite rivière. Des rizières en terrasses s’échelonnent sur les versants des montagnes, offrant ainsi un paysage de velours. Visite des hameaux Lao Chai et Ta Van, peuplés par les Giays et les H'mongs noirs.
Dans l’après-midi, transfert à Bac Ha, pays des Hmongs à fleurs. Arrêt à Bao Nhai où vous ferez, pendant environ deux heures, un promenade en bateau sur le fleuve Chay jusqu’à Trung Do pour explorer les villages d’ethnies minoritaires qui habitent le long du fleuve. Arrivée à la ville de Bac Ha en fin de journée. Installation à votre hôtel et temps libre.
Bac Ha constitue l’aire d’habitat de plusieurs minorités ethniques dont les plus nombreux sont les H'mongs à fleurs (ou H'mongs bariolés), les Phu-La les Tays et les Daos. Leurs villages, nichés sur les pentes de montagnes parsemées de rizières en terrasses, ainsi que leurs marchés hebdomadaires riches en couleurs font de Bac Ha l’une des principales destinations touristiques du Nord Vietnam.
Jour 7 : Bac Ha - Lao Cai - Ha Noi (380 Km, 4h30 en voiture) (B,L)
Le matin : visite d’un marché authentique réunissant les habitants des hameaux de la région. Ce marché très typique est une excellente occasion pour découvrir la vie des locaux.
Les marchés de la région de Bac Ha sont tous hebdomadaires. Ils sont particulièrement vivants et colorés car très fréquentés par les H'mongs à fleurs qui portent des costumes traditionnels. On y trouve tout : des buffles, des porcs, des chevaux, des poulets, des chiens, du tabac, des piments, des légumes, des plantes médicinales, des tissus… bref tous les produits apportés des champs et des ménages.
Dans l’après-midi, randonnée dans les villages de Ban Pho 1 et Ban Pho 2 qui se trouvent à quelques kilomètres de votre hôtel. Ces villages, peuplés essentiellement de H'mongs bariolés, se trouvent dans une vallée aux paysages fascinants.
Route de retour à Lao Cai avant de continuer par la nouvelle autoroute pour Ha Noi.
Nuit à votre hôtel à Hanoi.
Jour 8: Hanoi - Baies d'Halong terrestre Kenh Ga - Trang An - Tam Coc (150 Km) (B,L-)
Petit déjeuner à votre hôtel.
Départ en direction de la province de Ninh Binh, connue pour ses sites surnommés "baie de Ha Long terrestre" (2h de route)
Vous visitez d'abord Kenh Ga. Vous embarquez à bord d'un bateau motorisé afin de faire une excursion sur la rivière Hoang Long en traversant les paysages pittoresques et des scènes de la vie authentique des habitants (1h30). Dans le village de Kenh Ga 300 catholiques vivent de la pisciculture, se déplacent en sampans ou en bateaux de ciment! Loin de la vie moderne.
Débarquement et déjeuner dans un restaurant local.
Transfert à "baie de Ha Long terrestre" Trang An. L'excursion en 2h à bord d'une petite barque ramée par les batelières locales, charmantes et gentilles, qui vous emmènent dans un monde féérique et mystérieux de l'eau, des rochers et de nombreuses grottes calcaires.
Débarquement et transfert à Tam Coc, une jolie région entourée par des rizières et des pitons calcaires.
Installation et nuit dans un auberge familial à Tam Côc.
Jour 9 : Tam Coc - Croisière dans la baie d'Halong - Nuit à bord (B,L,D)
Petit déjeuner puis départ en direction de la baie d'Halong maritime via les provinces de Nam Dinh, Thai Binh.
On commence par 4h de route, qui vous font traverser une campagne pittoresque du delta du Fleuve Rouge.
Arrivés au port Hon Gai de la baie d'Halong vers 12h30, vous embarquerez à bord de votre jonque.
Verre de bienvenue puis votre croisière commence par la traversée de la baie Bai Tu Ha Long.
Dégustant un délicieux déjeuner composé des fruits de mer local en toute fraîcheur en contemplant des milliers de pain sucre émergés des eaux de couleur émeraude de cette merveille du monde: rochers du Théière, de la tête de chèvre, le champs de tournage du film Indochine...
Débarquement à l’île de Hon Co. Vous prendrez conquérir le sommet de cette île par un escalier afin d'être récompensé par une vue panoramique de la baie magique ainsi que la visite de la grotte Thien Canh Son, une des plus belles grottes calcaires dans la baie d'Halong.
Ensuite, vous pourrez vous baigner dans les eaux cristallines de la baie ou vous balader en kayak (si le temps est favorable).
Après toutes ces activités, vous retourner à votre jonque qui continue ensuite de naviguer jusqu'au l'endroit du mouillage au milieu de la baie avant la tombée du jour.
Dîner et nuit à bord.
Jour 10 : Baie de Ha Long - Ha Noi - vol pour Hue (B,L,-)
Petit déjeuner sur la jonque.
Puis vous embarquer à bord d’une barque à rame traditionnelle et votre batelier vous fait traverser le village flottant des pêcheurs Vung Vieng.
Rencontrez les locaux et découvrez l’école flottante pour les enfants, les viviers aux poissons au-dessous de la maison, le champs de la culture perles, un atelier d'exploitation des huîtres perlières.
Retour à la jonque et navigation vers le port Hon Gai. Déjeuner à la carte à bord de la jonque.
Débarquement vers 11h30 et reprise de la route en direction de l’aéroport de Hanoi (3h30 de route). Sur la route, visite d'un atelier de poterie traditionnel.
Vol du soir à destination de Hue (vol durant 1H15 environ).
Arrivée à Hue, accueil puis transfert à votre hôtel. Nuit à Hue
Jour 11 : Découverte de Hué (B,L)
Petit déjeuner à l'hôtel.
Embarquement pour une croisière sur la Rivière des Parfums. Arrêt en chemin pour la visite la pagode de la Dame Céleste.
Poursuite de la croisière jusqu’au village de Thuy Bieu.
A l’arrivée, une petite balade à vélo ou à pied dans le village vous permettra de découvrir profondément la vie des habitants, les jardins, maison communale, maisons de culte des ancêtres… au style particulier de Hue. Vous allez apprécier les contacts avec la population locale.
Ensuite vous participerez à un cours de cuisine en découvrant les saveurs culinaires de Hue et relaxerez avec un bain de pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle.
Déjeuner avec les plats que vous venez de préparer par vous– même.
Après-midi, vous visiterez le complex du mausolée de l'empereur Minh Mang. C'est un ensemble architectural comptant 40 monuments (palais, pavillons, temples, etc.) disposés symétriquement sur un axe allant de la Porte Dai Hong (à l'extérieur) jusqu'au pied du mur d’enceinte La Thanh, derrière le tombeau royal. La forme imposante et l’harmonie de l’architecture des édifices ainsi que l’espace paysager si charmant et poétique expriment la rigueur, l’intelligence et l’âme profonde qu’avait ce souverain.
Retour à Hue en fin de journée. Nuit à l’hôtel.
Jour 12 : Découverte de Hué – Danang – Hoi An (B)
Visite de la CITADELLE qui a été construite à partir de 1802 sous les ordres du premier empereur Gia Long.
Le site fut sélectionné en fonction de paramètres de la géomancie. La citadelle fut inspirée des fortifications de Vauban. Elle est composée de trois parties la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam Thanh). Elle fut détruite en grande partie en 1968 lors de la guerre du Vietnam. Aujourd'hui de nombreuses donations servent à restaurer et à faire revivre ce patrimoine inestimable.
Promenade dans le marché de Dong Ba, célèbre pour ses chapeaux coniques.
Déjeuner à Hue. Puis route pour Hoi An en passant par le fameux col des nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du Centre Vietnam.
Arrêt à la ville de Danang, la Tourane coloniale, pour visiter le musée Cham qui abrite une grande collection de sculptures de la civilisation des Royaumes chams désormais disparus.
Arrivée à Hoi An en fin de journée. Installation à l’hôtel puis temps libre.
Jour 13 : Hoi An à pied et à bicyclette (B,L)
Le matin, balade à vélo jusqu'au village de légumes de Tra Que (situé à 5kms – 20 minutes environs de Hoi An).
Tra Que est renommé pour ses herbes aromatiques et plus précisément sa menthe et son basilic. Les feuilles, qui s’avèrent plus petites que d’ordinaire, sont dotées d’un arôme particulier. Cette matinée vous fera découvrir la vie des cultivateurs et vous initiera à leurs techniques. Vous découvrirez le travail du bêchage ainsi que de la cueillette des légumes.
Déjeuner chez un habitant avec dégustation de la fameuse spécialité du village, le «Tam Huu»: c’est un assortiment de crevettes, de porc et d’herbes aromatiques accompagnés de six autres plats de spécialités régionales.
L'après-midi: visites à pied dans la vielle ville de Hoi An.
Cette ville portuaire a été classée au patrimoine mondial de l’Unesco en 1999 pour ses 800 édifices historiques dans un mélange d’architectures chinoise, vietnamienne et japonaise.
Vous reconnaissez ces valeurs en visitant les monuments les plus représentatifs dans le vieux quartier de Hoi An, à savoir:
+ le Hall d'Assemblée Fujian, construit en 1690, représente le mieux le style chinois.
+ la maison ancienne Tan Ky, vieille de 200 ans qui porte les traits architecturaux typiques des habitats dans cette ville portuaire;
+ le Pont Couvert japonais, vieux de 400 ans, l'emblème inofficieux de la ville;
Temps libre pour le shopping. Nuit dans votre hôtel à Hoi An.
Jour 14 : Hoi An – My Son – Da Nang - vol pour Sai Gon (B,L)
Le matin, départ en route pour le site archéologique de My Son (60 km – 1 heure de route) qui fut la capitale religieuse et politique du royaume du Champa, culture unique qui fleurissait sur la côte du centre du Vietnam du IVème au XIIIème siècle. Classé aujourd’hui au patrimoine mondial par l’Unesco, il regroupe les plus importants vestiges de ce royaume désormais disparu. L’ensemble comprend les ruines d’environ 70 ouvrages architecturaux de briques et de pierres construits entre le VIIe et XIIIe siècle.
Transfert à Da Nang. Déjeuner à un restaurant local dans la ville.
Après-midi: Transfert à l'aéroport de Da Nang pour le vol en destination de Ho Chi Minh ville (Sai Gon).
Arrivée à Saigon, accueil par le guide et le chauffeur du Sud. Puis transfert à votre hôtel.
Temps libre. Nuit en hôtel à Sai Gon.
Jour 15 : Saigon - tour de ville (B,L)
Ce tour vous fera découvrir le passé turbulent de Ho Chi Minh Ville et ses trésors culturels.
Ce matin :
• Le Palais de la Réunification – Parfaitement conservé depuis avril 1975, lorsque ses portes ont été prise d'assaut à la fin de la guerre
• Le Musée des vestiges de guerre - le plus grand musée de guerre du Vietnam présente la documentation, l'armement, les photos de l’agent orange et les camps des prisonniers de la guerre reconstruit. (Note: Certaines des images exposées au musée des vestiges de la guerre peuvent être choquantes et peuvent ne pas convenir aux jeunes enfants)
• La Cathédrale Notre-Dame; le Vieux Bureau de poste; l'Opéra; le bureau de la Mairie... - des monuments témoignent de l’héritage architectural français du 19 ème siècle.
Cette après-midi :
• La Pagode Giac Lam - la plus ancienne pagode de la ville, érigée en 1744
• Le Cholon – lieu de refuge de plus de 400.000 chinois, cette endroit est composé de magnifiques temples et pagodes, vous pourrez également y découvrir la pagode Thien Hau
• Le marché de Ben Thanh – est un vaste lieu de com merce Vietnamien proposant un large choix de produits. C’est un lieu où la négociation est considérée comme normale.
Nuit à votre hôtel à Sai Gon
Jour 16: Sai Gon - Cai Be – Vinh Long – Can Tho (B,L,D)
Départ de Ho Chi Minh Ville vers la ville de Cai Be, au travers du delta du Mékong.
À l'approche de Cai Be, vous faites un arrêt pour visiter un temple du Caodaisme, une religion unique en son genre du Vietnam. Ses panthéons comprennent aussi bien Bouddha, Confucius, Lao Tseu, Quan Yin, Li Bai (poète chinois du 8è siècle) que Victor Hugo, Jeanne d'Arc...
Embarquement à bord d'une jonque au port de la ville de Cai Be. La croisière commencera par le coloré marché flottant Cai Be, au milieu des chalands de fruits et légumes.
Sur la route, un arrêt sera effectué dans quelques entreprises artisanales locales afin d'observer comment les pâtes de riz, les bonbons à la noix de coco, du riz soufflé et d'autres spécialités régionales sont faites.
Votre jonque vous mènera aux îles de Dong Hoa Hiep et de An Binh, une paisible escapade grâce à laquelle vous pourrez découvrir le mode de vie rurale et les activités quotidiennes des habitants du delta. Visite d'une l'ancienne maison mandarine datant du 19 ème siècle. Un délicieux déjeuner vous attendra au restaurant tenu par la famille de cette superbe maison indochinoise située en bordure du fleuve, dans un jardin tropical entouré par des plantations de fruits.
Après le déjeuner, en continuant notre croisière le long du canal Dong Phu, nous ferons un dernier arrêt à un verger et à une plantation de bonzaï près de l'îlot de Binh Hoa Phuc. Vous avez l'occasion de déguster de divers fruits tropicaux et éventuellement de regarder un spectacle représenté par les locaux même avec leurs airs folkloriques typiques de la région.
Débarquement à Vinh Long puis continuation par la route en direction de Can Tho où vous passerez la nuit
Jour 17 : Can Tho - marché flottant Cai Rang - vol pour l'ile Phu Quoc
Vous vous lèverez tôt le matin aux sons quotidiens du delta.
Après le petit-déjeuner, vous embarquez en un bateau local pour aller explorer marché flottant Cai Rang, le plus intéressant, dans ce delta. Sur ce type de marché, les étales sont des bateaux. Chaque bateau accrochera au plus haut point un échantillon des produits vendus afin d'orienter les achats des clients.
Suite de la croisière, nous faisons une promenade dans les vergers et dégustons des fruits frais.
Après cette visite, retour à Can Tho et poursuite par la visite de la maison ancienne de Binh Thuy, bâtie au XIXe siècle, où des scènes du film « L’Amant » ont été tournées.
Après le déjeuner dans un restaurant local, transfert à l'aéroport de Can Tho pour le vol en destination de l’île de Phu Quoc.
Accueil par le chauffeur puis transfert et installation dans un hôtel au bord de la mer.
Reste du temps libre pour de profiter de la plage. Nuit à l'hôtel sur l’île de Phu Quoc
Jour 18,19 : Phu Quoc - séjour balnéaire (B,-,-)
Petit déjeuner à l'hôtel.
Temps libre pour votre repos, profiter de la plage, du confort de l'hôtel ou vos activités personnelles.
Les déjeuner et dîner sont libres. Nuit à l'hôtel sur l’île de Phu Quoc.
Jour 20 : Phu Quoc - vol - Sai Gon - vol de retour en France (B,-,-)
Petit déjeuner à l'hôtel. Temps libre pour de profiter encore de la plage
Après-midi: Transfert à l'aéroport de Phu Quoc pour le vol de retour à Sai Gon.
Récupérer vos valises puis les enregistrer pour le vol de retour dans votre pays.